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Barriletes de Sumpango

Sumpango es un municipio del departamento de Sacatepéquez, Guatemala.
Cada año realizan un Festival de Barriletes gigantes,
esta celebración se lleva a cabo el 1 de noviembre
y es que según cuenta la leyenda los espíritus malignos
molestaban a las ánimas del cementerio,
por lo que los pobladores hicieron esto barriletes para espantarlos.

Pueden llegar a medir hasta 20 metros de diámetro
y su diseño es una verdadera obra de arte,
su elaboración puede tardar hasta 6 meses.
Existe varias categorías para participar en este festival,
los primeros lugares son premiados con dinero en efectivo.

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Día de Todos los Santos

Así se pasa el 31 de octubre en mi pueblo, Huehuetenango. La mayoría comprando flores para llevar a sus muertos al cementerio el 1 de noviembre. Otros cocinando el platillo tradicional de esta fecha. Solo una vez al año se puede disfrutar del delicioso Fiambre.

 

Este vídeo no tan bueno es de mi teléfono.

Y este es el delicioso fiambre que tuve el gusto de comer hoy, está elaborado con todas las verduras de la temporada, toda clase de carnes y embutidos. 

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Escuintla

Y vámonos pa’ el sur, a la costa! Hoy los llevo de paseo a la bella Escuintla, ciudad de las palmeras, como dice una canción.

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Escuintla es el tercer departamento más grande de Guatemala, su nombre se deriva del nahuatl Itzcuintlán que significa “lugar de perros”, esto porque los conquistadores españoles confundieron a los tepezcuintles que abundaban en esa región con perros.

Escuintla tiene clima tropical y posee tierras fértiles por lo que su principal producción es la caña de azúcar, café, algodón, maíz, frutas y frijol.  Aquí se encuentra el volcán de Pacaya y el Puerto de San José.

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Bueno, pues siendo un departamento costeño sus platillos típicos son las delicias del mar: Caldo de mariscos, caldo de camarones y cangrejos rellenos por mencionar algunos.

 

Ahhh y por si se quedaron con la duda, este es un tepezcuintle.

tepezcuintle